Tänään palavereiden päivä. Tietojen hakemisen, saamisen ja jakamisen päivä, lopulta aika helpottavakin. Nyt on vähän takki tyhjä.
Illansuussa hommieni jälkeen päätimme Pehtoorin kanssa mennä pizzalle. Kauppurienkadulle on kai jo ennen joulua avattu uusi, uudenlainen pizzeria: Levanto
On tullut syötyä pizzoja jos jonkinlaisia, ympäri maailmaa maisteltua ja koettua erilaisia versioita. Italiassa ja pelkästään Roomassa monen monia erityylisiä, ja tänään Oulussa aivan uudenlainen ”authentic rome pizza”.
Se oli kuin pannupizza, paksu pohja, ja tavallista pienempi, mutta … pohja olikin ilmava, ei patonkinen tai leipämäinen, vaan rapea ja silti kevyen oloinen. Pohja ja tomaattikastike oli paistettu ja vasta sitten lisätty lisukkeet. Me molemmat otimme ”Prosciutton”. Siinä ei ollut rasvaista juustokerrosta, vaan juusto raastettuna, mozzarella viipaleina, sulamattomana, tomaatit ja neidonsalaatti (=rucola) tuoreita, kinkku mehevää ja paistumatonta. Kaiken kaikkiaan hyvä. Otimme vain ”pienen” version (16 €), mutta näin iso se oli. Isompi olisi maksanut 19 €.
Paikassa on myös salaattia ja gelatoa. Sisustus oli mukava ja sijainti niin keskellä kuin voi. Voimme suositella.
Nyt alkaa olla aika suunnitella tulevaa. Viikonloppua, viikkoa, toukokuuta, kesää, matkaakin? – Yesh!