Eipä ole kilvoittelua tässä meidän tämän kertaisessa retriitissä. Ei kieltäytymistä herkuista, ei viinistä, eikä ruumiin kurittamista, saatikka kovaa liikuntaa.
Eilen illalla unille meno viivästyi kuutamon kuvaamisen ja tunturipöllön/huuhkajan (?) huhuilun kuuntelun vuoksi, joten onnistuinpa nukkumaan pitkästi yli kuuteen (kesäaikaan siirtyminen on enemmän kuin tervetullutta).
Puuro, joka mökkiaamiaisilla on normi, jäi tänään väliin, sillä tuntui hyvälle tehdä vähän kuin juhlabrunssi. Miksikö? No vaikka siksi, että kuopuskin on jo neljännesvuosisadan ikäinen. Eihän poika perheineen nyt täällä ole, mutta me kaksin juhlistimme Juniorin synttäriä.
Yöllä pakastui kovasti, nurkissa paukkui pakkanen jo illalla, kuuntelin sitä yölläkin ja niinpä aamulla mittari oli jämähtänyt -20-C-asteeseen. Aurinko paistoi lupaavasti. Tulisi ihan erilainen pitkäperjantai kuin yleensä?
No eihän sitä aurinkoa riittänyt kuin alkuiltapäivään. Kävimme kirkolla katselemassa Vaskoolihiihdon hulinaa. Olihan sitä taas.
Tänä vuonna osallistujat saivat hiihtonsa hiihtää poikkeuksellisen hyvässä kelissä. Eikä ole kyse mistään pienestä piirikunnallisesta kisasta, vaan osattajia oli nytkin noin 700. Minä uhosin, että ensi vuonna sitten minäkin: Pehtoori lupasi tulla kannustamaan. 🙂
Hyvinsyöminen jatkui illansuussa. Sikäli paastoajan ruokavalio, että pääasiassa kalaa ja kasviksia, muutama Jamon Serrano -viipale rikkoi hiljaisen viikon ruokavalion. Ja viini. Olihan kyllä poikkeuksellisen hyvä – ei-alsacelainen – riesling. Uuden-Seelannin Marlboroughista on tuo viini, jossa on raikkautta, omenaa, kirpeyttä, luonnetta niinkin paljon, että se pärjäsi parsan ja hollandaisen rinnalla oikein hyvin.
Ja sitten jos sinulta vielä puuttuu idea pääsiäispöydän jälkkäristä, tai jos haluat sitä täydentää, etkä muualla ole tähän ideaan törmännyt, niin tässä se on: näistä käytetään yleisesti nimitystä töhnämunat, mutta minä en moisesta nimityksestä pidä. Ehkä tupla-suklaa-munat olis parempi?
Näitähän voi varioida vaikka ja miten: Valion sivuilla on oivalliselta vaikuttava ohe, sitä minäkin ensin ajattelin tekeväni, mutta mökkiversio syntyi vielä simppelimmin: täytteeseen mangorahkaa ja tummasuklaa (tai wienernougat)-murusia. Lisäksi mintunlehtiä vähän silputtuna sekaan ja koristeeksi.
Mitenkö saada Kinder-munista kansi ehjänä irti? – Ei onnistunut ensimmäisellä yrittämällä minullakaan, mutta hyvä keino on käyttää sahalaitaista veistä, jonka kuumentaa juoksevan kuuman vesihanan alalla, ja sitten varovasti voi sahata munan päältä niin ison palasen, että ylläri-mylpyrä tulee ulos rikkomatta suklaamunaa. Sitten vain täyttämään herkku. 😀
Kohti pääsiäisen ruokajuhlaa. 😉