Parhaani mukaan olen viinejä suositeltavaksi valinnut, parhaani mukaan niitä äsken kuvannut. Kummassakaan lajissa en ammattilainen, mutta molemmissa innokas harrastaja. 😉
Tänä vuonna meidän jouluviinivalinnat jotenkin erilaisia kuin aiemmin. Vain kaksi italialaista, ja monta uuden maailman viiniä. Eivätkä tänä vuonna valinnat ole edullisimmasta päästä, mutta näillä joulu, välipyhät ja uusi vuosi mennään. Leimallista tämän vuoden valinnoilleni on, että on ”pareja”.
Sentään joku klassikko: Alsacen Pinot Grisit ovat aina olleet lähellä sydäntäni, makumieltymyksiäni. Ja joulu on hyvä syy hankkia Grand Cru. GC 2006!
Viinien kauppalappu on täällä, per favor!
Sen rinnalle sitten kaksi uutta: niistä toisesta pehtoori sanoi, ettei enää rumempi pullo ja etiketti voi olla. Olen samaa mieltä, mutta Xarel.lo -viinit nyt vain ovat erinomaisia kala- ja rapupöytään, 70-lukulaisesta retroetiketistä huolimatta. 😉 Marani Apassimento on kalkkunan ja kalaruokien kaveri.
Ja tänä vuonna on mahdollisuus palata nuoruusvuosien viinikokeiluihin: Alko on tuonut Tokaji Hárslevelün maisteltavaksemme. Tämä on paljon hienostuneempi ja parempi kuin opiskeluvuosien vastaavat, sikäli kuin muistan…. 🙂 . Suosittelen tätä. Ehkäpä olisi hyvä valinta vegetaristin joulupöytään, luulisin niin.
Valkoiset
504517 Josmeyer Pinot Gris Grand Cru Brand 2006, Ranska, 0,75 l, á 29,90 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/504517/
505867 Gramona Xarel.lo 2011, Espanja, 0,75 l, á 19,84 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/505867/
589147 Tokaji Hárslevelü 2011, Unkari, 0,75 l, á 19,65 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/589147/
Entäs sitten punaiset?
Merkillisen monta uuden maailman viiniä. Chileä ja USAa on nyt meidän juhlapöydissä…
Ihan ensimmäiseksi ennen muita: Beringerin Zinfandel (Beringeriltä voi minun mielestäni valita suunnilleen mitä vain, eikä mene valinta pieleen). Ei ehkä kinkulle paras mahdollinen kumppani, mutta jos joulupöydässänne on hirvi- tai poropaisti (kuten meillä ;)), niin sitten kannattaisi ehkä harkita tätä.
Jos joulupöydässä on kinkku, eikä olut (meillä on kyllä yksi olutvinkkikin) sen kanssa maistu, niin sitten ehkä chileläinen punaviini. Tai pinot noir jostain päin maailmaa? Tai entä jos ostaisit Yalin viinitalon molemmat Suomeen tuodut gran reservat – sekä pinot noiria että carmenérèä? Jälkimmäinen on oivallista myös juustojen kera, tai jopa ihan sellaisenaan. Se kyllä kannattaa avata pari tuntia ennen tarjoilua, – mahtava suklaan, marjojen, puun? (lyijykynän?) tuoksu leviää kauas. Pidän yleensäkin carmenerestä, ja tästä kyllä kovasti. Vaikka eihän oikein viinintuntija saisi tunnustautua chileläisten viinien fanittajaksi. Mutta ihan sama! Minä pidän tästä. 😉 Entä jos hankit joulupöytään molemmat ja testaatte?
Toinen, vielä parempi :), pari ovat Geyser Peakin viinit. Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage -sekoiteviini löydettiin jo muutama vuosi sitten (viinisuositukset 2011), välillä se oli pois Alkon valikoimista, mutta on nyt palannut. Se on tavattoman pehmeä, täyteläinen. Ei ehkä ihan paras kinkkuviini, mutta koville juustoille erinomainen kumppani. Ja sen sisarusviini Cabernet Sauvignon on myös sarjassaan hyvin hyvä riippumatta siitä onko joulu vai ei.
Punaiset
459707 Beringer Clear Lake Zinfandel 2010, Yhdysvallat, 0,75 l, á 18,98 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/459707/
430707 Yali Three Lagoons Gran Reserva Pinot Noir 2011, Chile, 0,75 l, á 15,08 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/430707/
430857 Yali Three Lagoons Gran Reserva Carménère 2011, Chile, 0,75 l, á 14,99 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/430857/
Geyser Peak Reserve Alexandre Meritage 2006
http://www.alko.fi/tuotteet/484727/
Geyser Peak Reserve Cabernet Sauvignon 2007
http://www.alko.fi/tuotteet/414677/
Ja entäs sitten sen suklaakakun, tai vaikka pähkinöiden seuraksi? Meidän syysloman innoittamana, pitkästä aikaa Santa Lucian traagiseen, K-18 -tarinaan, legendaan tutustuneena [voisin palata tähän joku päivä], voisin suositella Santa Luzia Madeiraa. Paitsi että se on sellaisenaan oivallista, se sopii erinomaisen hyvin suklaisten ja/tai pähkinäisten joulujälkiruokien kumppaniksi. Ja jollei iso pullo joulun pyhinä tyhjene, on kevättalven paistille madeirakastikkeen (ohje) ydin jo olemassa. Madeira säilyy avattuna huomattavan kauan… Ja tämä(kin) voisi olla mukava lahjaviini? Sitä sopii myös lorautella glögin terästykseksi. Hyvä glögipohja on tämä. Glögivalintamme on Loimu, perustelut täällä.
Kuohuvat ja madeira
509597 Astoria Cuvée Tenuta Val de Brun 2012, Italia, 0,75 l, á 18,09 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/509597/
513537 Barth Riesling Brut, Saksa, 0,75 l, á 19,89 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/513537/
003421 Blandy’s Santa Luzia, Portugali, 0,75 l, á 19,98 €, 1 kpl
http://www.alko.fi/tuotteet/003421/
Ja pianhan on taas aika myös kuohuville. Täällä blogissa olen ennenkin kehuskellut tuota Barthin riesling brutia. Kehun edelleen. Vallan erinomainen kuohuva se on! Hedelmäinen, paahteinen. Makoisa kerrassaan. Ja onhan Italialle annettava mahdollisuus. Astoria on hyvää talvellakin. 😉
Kaikki kuvat muuten suurenevat klikkaamalla.
Ja se kauppalappu.
Ja sunnuntaina sitten postailen niitä lupaamiani lapas-tapas-alkupalakuvia ja -vinkkejä.
Nyt näihin kuviin, näihin tunnelmiin.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Joulukalenteri
