Yliopistoelämä on kyllä merkillistä, ja kilpailu tuntuu käyvän vain kovemmaksi sitä mukaa kun budjetti pienenee. Eteläisemmästä Suomesta kuuluu merkillisiä huhuja, jotka liittyvät kilpailuun (professorien)viroista ja Åbo Akademissa jo irtisanotaan tutkijoita ja tukihenkilöstöä, Joensuussa lienee pian sama tilanne. Asioiden näin ollen ja koskapa professorin tehtävänä on ulkopuolisen rahoituksen hankkiminen, olen ajatellut kevätlukukaudellla satsaavani mahdollisimman paljon tohtorikoulutettavien apurahahakujen tukemiseen, ohjeistamiseen, lausuntojen muotoiluun ja sen sellaiseen. Näissä merkeissä päätin sitten mennä Kultuurirahaston infoon tänään iltapäivällä. Olisinpa käyttänyt senkin ajan vaikka väikkärikässäreiden lukemiseen, … ihan yhtä tyhjän kanssa oli tuo sessio. Ja kun sieltä palasin, olipa sähköpostissa odottamassa koulutusrehtorilta hämmentävä viesti. Hämmentävä kyllä! Nyt olisi päätettävä…
Kotona vähemmän isoja asioita päätettäväksi. Mitä viinejä jouluksi ja uudeksi vuodeksi? Meillä on muutama perinteinen (Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud, joku Vintage Port ja samppanja) juhlakauden viini, mutta aina haluan jotain erilaista, vähän tavallista arvokkaampaa (muutakin kuin Amaronea ;)) kokeilla. Nyt ovat vielä hakusessa… Jos tehdään diili: kerrot allaolevassa kommenttilootassa sinun/teidän porukan jouluviinin joka on jäänyt mieleen tai joka on perinteisesti joulu/uudenvuoden juhlassanne tuomassa lisänautintoa joulu/uudenvuoden päivälliselle, ja minä lupaan ”vastalahjaksi” koota viimeistään perjantaiksi jouluviinisuosituksemme. … (viime vuotiset). Ei näköjään ollut vielä mennyt Alkosta se kymppitonnin Romanée Conti 2009, joka maahan saapui pari viikkoa sitten. http://www.alko.fi/tuotteet/475377/?fromsearch=true Paljon, ja kalliitakin viinejä, kerhon kanssa on maisteltu, me on kerran ajettu ko. kylän [pieni rupunen kyläpahanen] läpikin, mutta, mutta … 10000 euroa viinipullollisesta ei kuulosta ihan täyspäiseltä…
Entä olisiko kiinnostusta jos kokoaisin kuvasarjan (+ jonkinmoiset ohjeet) lapaksista? Lappilaisia tapaksia, joita on hyvä tarjota suupaloina juuri uudenvuoden illanistujaisissa tai palapelin äärelle välipyhänä… Ja muitakin kuin lappilaisia pikkunaposteluja…? Alkupaloiksikin sopivia…
Eilen pehtoori kertoi, kuinka oli lauantaina ollut kiva olla viinikerhon kanssa ”pikkujoulupäivällisellä” uudessa Gastro26 -ravintolassa, jossa ruoka oli ollut oikein hyvää ja illansuu sujunut muutenkin mukavasti – vaikka, tai sen tähden!! että minä olin Helsingissä – mutta ihan erityisen mukavaa oli ollut kun ei ollut tarvinnut odotella, että kaikki ruoat kuvataan. Hö, no enhän minä sentään ihan aina kaikkea kuvaa. Toinen ilon aihe oli ollut, että olivat porukalla tilanneet Sauvignon Blancia. Jos minä olen mukana siihen ei ihan helposti päädytä. Minä kun en ole oppinut sen mausta pitämään. En vaikka jossain vaiheessa pienen siedätyshoitokauden yritin pitää. Ei ole minun makuuni, ei ainakaan mitkään alle kympin, ruohoiset, merkillisesti karvaat SB-viinit. Mutta sitten lohdutukseksi kertoi, että creme brûlee oli ”yltänyt” kotoisen tasolle, myös esillepanoltaan. Hih! Pitäisi käydä ko. paikassa.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
JOULUKALENTERI
Ilman muuta lapas-ohjeita kehiin vaan! Ja kävin muuten tänään ostamassa sitä kehumaasi Pillitteriä! Muutama pullo näkyi olevan lähi-Alkossa. Erityisiä, usein toistuneita vakiojouluviinejä ei oikein ole, vaan valikoima on vuosittain vaihdellut.
Hei. Maantieteellisestä sijainnista (Kerava) johtuen viinihankintamme on tehty pääasiassa Tallinnassa. Olemme tykästyneet etelä-afrikkalaiseen Spier viiniin ja rypäleenä Cabernet Sauvignon ei Pinotage. Näitä viinejä sai myös Alkosta vielä joku vuosi sitten. Käytiinpä viisi vuotta sitten myös tutustumassa ko. viinitilaan. Pienenä anekdoottina ko. paikasta: siellä kasvatetaan/huolehditaan gepardin pennuista joiden emo on tapettu. Riittävän iäkkäinä gepardit päästetään takaisin luontoon.
Satu, minäpäs sitten tässä joku päivä lapaksista kirjoittelen ja jutun kuvitan. Onneksi olkoon Pilletteri-ostoksista! Uskoisin sinun, Amaronen ystävän, pitävän siitä. Toivotaan näin. Mukavaa joulunodotusta sinne.
Huomenta Antti, Spierin muistan minäkin. Mekin pidimme siitä kovasti, vahinko ettei sitä tosiaan enää Alkossa ole, ja täältä on Tallinnaan vähän turhan pitkä matka. Haaparantaan voisikin varmaan joskus sitä tilata. Systembolagetissa taitaa olla.
Meidän hesalaisystävät kävivät jokunen vuosi sitten myös tuolla SPierin tilalla, ja toivat meille kalaaseihin lahjaviinin sieltä. Juuri tuota Cabernet Sauvignonia, mutta taisi olla vielä joku special cuvee. Tuota gepardia-tarinaa en ollut kuullutkaan. Kiitos siitä ja levollista joulunaikaa sinnekin.
Hei, Reija! Minulla oli tässä jo tarinoituna, kuinka satuimme löytämään toistamiseen tempranilloa (jota harvoin ostamme sen ”ärhäkkyden” vuoksi) joulunajan pöytään, mutta tumpeloin sen jonnekin taivaalle. No kuitenkin Baron de Ley 2008 oli oiken mieluisa yllätys, Las Palmasissa maksoi 8,50€, Alkossa 15,50€.
Hei Sirpa, ja kiitos tämän päiväisestä: joulumme on ison askeleen lähempänä. 😉
Baron de Ley on meilläkin joskus ollut. Ja hyvällä muistelen. Ehkä se on ollut enemmän grillin kuin joulukuusen äärellä — mutta en ole varma. Pitäisi uudistaa tuttavuus.