Blogiuudistuksesta – ja kakkuohjeen kyselyä

Voisin jo tässä vaiheessa (kun hommasta ei kerran näytä valmista, eikä mieluista vielä tulevan) kertoa, mitä kaikkea tässä jo ainakin viisi kertaa mainitsemassani blogirempassa on tapahtunut. Kuten olette huomanneetkin, on tuosta yläpuolelta tuo linkkivalikko-”nauha” siirretty otsikko/bannerikuvan yläpuolelle. Tarkoitus on modifioida sitä vielä…

Mutta niissä linkeissä tai siis niiden takana on nyt uutta: sellaista helppokäyttöisyyttä on tullut lisää. Painike ”tänään” palauttaa nyt suoraan viimeisimpään postaukseen. Jos harhailet blogissa jossain vanhoissa teksteissä, niin siitä voit palata takaisin uusimpaan juttuun ilman mitään väliklikkailuja. Sitten Galleria-linkin takaa aukeaa edelleen ”vanha” kuvagalleriani, joka on sekin jo pian vaihtumassa, mutta olennaista on, että silläkin sivulla on nyt kommentointimahdollisuus, mitä ennen ei ole ollut.

Kuvien katsomisesta puheen ollen: hieno juttu on se, että nyt kuten ennenkin, kuvat aukeavat isommiksi klikkaamalla, mutta nyt toimintoa on petrattu siten, että voit siirtyä saman postauksen kuvasta toiseen kuvan reunassa olevien nuolien avulla (ks. alla oleva kuva). Siitä on iloa erityisesti silloin kun on joku kuvasarja samasta aiheesta. Esimerkiksi meksikolaisella hautausmaalla ottamani kuvat on mukava selata peräkkäin, kuvat isoina,  ja nyt entistä nopeammin aukeavina.

Kokeile vaikka KLIKS

Eikös vain ollutkin mukava toiminto? Ja se toimii nyt kaikissa postauksissa.

Mitäs muuta uutta? Ai niin, tuosta ylävalikosta pääsee nyt suoraa www-sivuilleni, joissa on matkaraportit (Etelä-Afrikka, Katalonia, Kiina (2), New York, Malta, Milano ja Madrid, Italia ja paljon muita! Ja www-linkin kautta nettikeittokirjoihini ja nettireseptikansioihin. Työsivullenikin sieltä pääsee, – tosin sekin odottaa päivittämistään, taidan tehdä vasta parin viikon päästä. 😉   Ehkä laitan vielä matka-, työ- ja ruokasivuille erikseen suorat linkit, mutta nyt siis kätevästi ylhäältä suoraan noillekin sivuille.

Ja kaikki tämä vain teitä sivuillani surffailijoita varten, per favor!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mitenkähän on, voisitko postitella kommenttilaatikkoon parhaan kakkusi/piirakkasi ohjeen? Tai laita linkki johonkin reseptisivuun/ruokablogin ohjeeseen, jonka olet löytänyt, testannut ja hyväksi havainnut.

Olisi hakusessa jonku mukavan kokeiltavan ohje. Lauantaina kun on Juniorin ja J:nsä tuparit (ja vähän kuin myöhästyneet kihlajaisetkin) niin haluaisin tehdä jonkun uuden jutun, enkä aina noita omia vanhoja. Näiden pilheiden teemana ei ole mitään Meksikoa tai Italiaa, vaan ihan lappilaisella menulla mennään. Täydennettynä ihan tavallisilla suomalaisilla pitopäytäherkuilla, eikä sortimentteja ole kovinkaan montaa. Mutta jollekin ikihyvälle kakulle olisi nyt paikka.

Vaihtarina voisin laittaa tähän yhden vanhan suosikkini. Ulla Svenskin ensimmäisestä kirjasta Omena-mantelipiiras, jonka ohje oli jo vuoden 2008 joulureseptieni joukossa.

Omena-mantelipiiras

2 kananmunaa
1½dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
1 dl sulatettua voita
1 dl mantelirouhetta
3 omenaa

Päälle
150 g mantelimassaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
1 rkl mantelilikööriä
70 g mantelilastuja (1 pss)
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen. Lopuksi sula voi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Asettele kuoritut ja viipaloidut omenat taikinan päälle. Vuoka uuniin (200 C, n. 20 min.) Jäähdytä pohja. Kauli mantelimassa ohueksi pyöreäksi levyksi ja nosta piiraan päälle.
Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja mantelilikööri keskenään. Levitä seos mantelimassan päälle. Paahda mantelilastut kuivalla pannulla ja ripottele pinnalle. Tomusokeri viimeistelee piiraan juhlavan näköiseksi.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ja sitten tällainen uutislinkki: Jyväskylän yliopistossa luovutaan historian valintakokeesta. Minulla olisi tähän painava sanani sanottavana. En sano. Miksipä sanoisin? 🙂